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Cayena oferece mercado de inventário para empresas de preparação de alimentos

por Redação
7 de março de 2022
em Notícias
Tempo de leitura:4 minutos
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Adquirir itens para encher as prateleiras das lojas locais não é uma tarefa fácil na América Latina. Os pedidos ainda são feitos principalmente em papel ou por telefone e, às vezes, os donos de lojas precisam dirigir até o atacadista para receber seus pedidos.

Os fundadores da Cayena, Gabriel Sendacz, Pedro Carvalho e Raymond Shayo, acreditam que a injeção de tecnologia nas compras tornará o processo muito mais simples para instalações de preparação de alimentos, como restaurantes, bares, padarias, hotéis e cozinhas escuras, em seu país de origem, o Brasil e em toda a região.

“O B2B latino-americano é um mercado enorme, mas está fragmentado quando se trata de oferta e demanda”, disse Shayo ao TechCrunch. “Cerca de 90% dos nossos clientes são pequenas e médias empresas, independentes e familiares. Do lado do fornecedor, existem milhares de distribuidores, todos com produtos diferentes, mas com menos de 1% de participação no mercado.”

Em contraste, os Estados Unidos têm grandes empresas de foodservice, como Sysco, US Foods e Gordon Food Service, que detêm cerca de 10% de participação no mercado e ofereça um balcão único para tudo, desde alimentos a produtos de limpeza.

Os cofundadores do Cayena, a partir da esquerda, Pedro Carvalho, Gabriel Sendacz e Raymond Shayo. Créditos da imagem: Caiena

Como resultado, existem vários problemas que Shayo explicou, incluindo que em 20 fornecedores pode haver uma diferença de 40% a 50% no preço para o mesmo item. As operadoras de cartão de crédito também podem levar cerca de 30 dias para pagar os restaurantes, mas, ao mesmo tempo, os restaurantes precisam pagar antecipadamente seus pedidos de estoque, o que resulta em um problema de capital de giro, especialmente quando os ingredientes são o maior custo para os restaurantes, ele adicionado.

Simplificando, é fácil para os restaurantes da América Latina ficar para trás e ficar para trás. Então, eles criaram um mercado business-to-business, visando a indústria de alimentos no atacado de US$ 100 bilhões na América Latina, que permite aos usuários obter estoque de vários fornecedores ao mesmo tempo e receber pedidos no dia seguinte. Também está oferecendo serviços complementares, como comprar agora, pagar depois, financiamento.

Os usuários podem navegar pelos produtos e obter uma cotação dos itens selecionados. O algoritmo do Cayena leva em consideração o que está disponível dos fornecedores e o orçamento do usuário e oferece a melhor combinação de fornecedores. A empresa utiliza um modelo de envio direto para entrega e, uma vez que o pedido é feito, notifica os fornecedores para entregar o pedido.

Após o lançamento do marketplace em 2020, a empresa viu sua base de clientes crescer 10 vezes em um ano e o tamanho dos tíquetes médios multiplicado por quatro, pois ficou mais difícil para os restaurantes adquirir estoques, com o cliente médio comprando do Cayena cinco vezes por mês.

Isso levou a empresa a buscar capital adicional, incluindo um rodada de US$ 3,5 milhões no final de 2021 liderado pela Picus Capital, depois de levantar inicialmente US $ 550.000 em uma rodada liderada por Canary.

Os negócios foram tão bons que logo após a rodada de seed em setembro, os fundadores viram o Cayena dobrar de crescimento e manter esse ritmo a cada dois meses, mais ou menos, ao atingir um marco de R$ 100 milhões, ou quase US$ 200 milhões, em volume anualizado de transações em todo o seu presença em 50 cidades do estado de São Paulo.

Toda essa aceleração chamou a atenção dos investidores, e a empresa foi antecipada com um investimento de US$ 17,5 milhões da Série A, liderado pela Vine Ventures, que também incluiu a participação da MSA Capital, Picus Capital, Canaan Partners, Clocktower Ventures, FJ Labs, Femsa Ventures. , Gilgamesh, Astella, Endeavor e GraoVC. Isso dá a Cayena pouco mais de US$ 21 milhões em financiamento total.

“É um mercado muito aquecido no momento, o que é bom porque ficou mais fácil para investidores de todo o mundo comparar e avaliar quais empresas são bem-sucedidas”, disse Shayo. “Há alguns anos, era difícil comparar, mas está claro quem está adotando abordagens e estratégias diferentes agora.”

Devido ao seu modelo de negócios, a Cayena não precisa investir em armazém, caminhões ou distribuição, apenas em tecnologia, tanto do novo capital será investido em contratações. Shayo espera dobrar a equipe de 60 até o final do ano. A empresa também se concentrará em produtos e tecnologia para criar novos produtos financeiros e expandir fornecedores geográficos.

Em seguida, os fundadores veem oportunidades na América Latina como um todo, então os planos futuros são primeiro escalar para ser o maior fornecedor de serviços de alimentação do Brasil, sem ter um único caminhão, nos próximos um a três anos, e depois expandir pela região .

Tags: alimentosCayenaempresasinventáriomercadoofereceparapreparação
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